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2011/07/19

居酒屋おつまみ レシピ本

昨日、たまたまコンビニで立ち読みしてた本、

「飲み屋の旨い肴90選 居酒屋おつまみ」という本。

これねぇ、便利ですよ。

たとえば、

  ①ピーマンを縦に千切りにして、
  ②塩昆布を一緒に油で炒め、
  しんなりしたらお酒を振って味付けする、

なんて具合。

他にも

  ①にんにくとしょうがをみじん切りにする、
  ②ごま油でにんにく・しょうが・ざく切りきゅうりをさっと炒める、
  ③塩で味付けして炒りゴマを振る。

こんな具合。

けっこう、目からウロコ的なレシピが載っていて、
夕食にもう一品ぐらい手早く作りたいなって時には便利です。

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